NUESTRA CARTA

Tratamos cada pizza como una auténtica obra de arte, empezando desde el ingrediente primario, la pasión por este trabajo.

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DEUTSCH

ENTRANTES

  • PAN DE MASA MADRE 4.00 €
  • ACEITUNAS ITALIANAS XXL 4.00 €
  • Bruschetta l' artista 9.00 €

    1 pz de pan de pizza tostado con tomate cherry en rama, ajo, orégano y pesto de albahaca. 1 pz de pan de pizza tostado con embutidos misto italiano, ricotta y aceite extra virgen de oliva

  • Crocchè 9.50 €

    Croqueta de patata rellena de mozzarella, pulled pork casero, parmesano, queso cheddar, crujiente de pan de ajo, pimienta negra y rosa

  • Ensalada Capri 19.50 €

    Ensalada mixta, filetes de atún, cebolla roja, maíz, verduras mixtas, tomate cherry, tomate seco del Vesuvio, aceitunas verdes de Gaeta, queso feta, vinagreta casera, pan tostado y polvo de aceitunas negras

  • Parmigiana 19.50 €

    Milhojas de berenjena rebozada y frita, ragú de tomate napolitano, pan frito, parmesano, queso provolone fundido, bechamel de pecorino y albahaca, preparada según la tradición de la receta de la abuela

  • OPERA DI VITELLO TONNATO 21.50 €

    Finas lonchas de roast-beef de angus cocinado a baja temperatura con salsa de atún, mostaza de Dijon, alcaparras, sal Maldon y aceite de oliva virgen extra.

  • arancino 6.50 €

    Bola de arroz rebozada y frita con relleno de ragú de carne y mozzarella, servido con salsa de tomate, bechamel de parmesano.

  • Montanara Clásica 6.50 €

    Pequeña pizza frita con ragú de tomate napolitano, parmesano, albahaca y aceite de oliva virgen extra

  • MONTANARA PULLED PORK 8.50 €

    Pequeña pizza frita y al horno con pulled pork casero, mayonesa de jalapeño, queso filatino, salsa de queso cheddar, salsa barbacoa

  • Focaccia 9.50 €

    Masa de pizza con aceite de oliva virgen extra y orégano

  • PATANELLA PULLED PORK 19.50 €

    Patatas fritas caseras gratinadas con pulled pork casero, mozzarella fundida, cheddar, jalapeño y salsa barbacoa

  • BURRATA SPECIAL 19.50 €

    (Puedes pedir doble burrata con un extra de solo € 6). Padellino de pizza crujiente de doble cocción con tomate datterino del Vesuvio, ajo, rucola fresca, tomate cherry, jamón serrano de Parma, lamina de parmigiano, pecorino rallado, orégano, aceite virgen extra y una burrata.

  • BURRATA CON TABLA DE EMBUTIDOS 20.50 €

    Burrata con tabla mixta de embutidos artesanales, pan de masa madre y aceitunas.

PIZZAS GOURMET

  • L'Artista "Chef Carlo Melucci" 20.50 €

    Pizza rellena de mozzarella, philadelphia y rúcula. Acabada con jamón serrano de Parma, láminas de parmesano, ensalada con vinagreta, tomate cherry en rama, vinagre balsámico glaseado y aceite de oliva virgen extra

  • Bud Spencer 20.50 €

    Base de crema de pimientos rojos de Mallorca, mozzarella, chorizo picante, salami spianata picante, salchicha artesanal napolitana, parmesano, albahaca, perla de mozzarella Fior di latte y aceite de oliva virgen extra

  • Pulled Passion 22.00 €

    Pulled pork casero, crema de queso cheddar, mozzarella, pimientos salteados, mayonesa de jalapeño, salsa barbacoa, tomate deshidratado, sésamo blanco, cebollino, albahaca y aceite de oliva virgen extra

  • Modigliani 20.50 €

    Base de crema de pistacho, mozzarella, rúcula, mortadella, limón, granos de pistacho, láminas de parmesano, albahaca, perla de mozzarella Fior di latte y aceite de oliva virgen extra

PIZZAS CLÁSICAS

  • Regina Margherita 14.50 €

    Base de tomate, mozzarella, albahaca y aceite de oliva virgen extra

  • Botticelli 14.50 €

    Base de salsa de tomate “datterino del Vesuvio”, ajo, alcaparras, aceitunas negras, anchoas, orégano, albahaca y aceite de oliva virgen extra

  • TOTÓ/MARGHERITA DI BUFALA D.O.P 18.50 €

    Base de tomate, mozzarella de búfala D.O.P., parmesano, albahaca y aceite de oliva virgen extra

  • Laura Pausini / York y queso 16.50 €

    Base de tomate, mozzarella, jamón York, albahaca y aceite de oliva virgen extra

  • VANVITELLI/6 QUESOS 19.00 €

    Base de nata, queso provolone, mozzarella, mozzarella ahumada, queso azul, parmesano, queso pecorino rallado, albahaca y aceite de oliva virgen extra

  • DE SICA 16.50 €

    Base de tomate, mozzarella, jamón York, champiñones, albahaca y aceite de oliva virgen extra

  • Raffaello/Vegetariana 17.00 €

    Base de tomate, mozzarella, verduras de temporada, orégano, albahaca y aceite de oliva virgen extra

  • Gianni Morandi/Bolognese 18.50 €

    Base de salsa boloñesa casera (100% carne de vacuno), mozzarella ahumada, parmesano, albahaca y aceite de oliva virgen extra

  • Michelangelo/Capricciosa 18.50 €

    Base de tomate, mozzarella, jamón York, aceitunas negras, alcachofas, champiñones, orégano, albahaca y aceite de oliva virgen extra

  • DARIO ARGENTO/DIAVOLA 16.50 €

    Base de tomate, mozzarella, salami spianata picante, albahaca y aceite de oliva virgen extra

  • SOPHIA LOREN 19.00 €

    Base de tomate, mozzarella ahumada, chorizo picante, queso azul, parmesano, albahaca y aceite de oliva virgen extra

  • VITTORIO GASSMAN 18.50 €

    Base de ricotta, tomate seco del Vesuvio, mozzarella ahumada, salami dulce napoletano, parmesano, pimienta negra, albahaca y aceite de oliva virgen extra

  • dante 20.00 €

    Base de tomate, mozzarella, pollo, cebolla roja, bacon, champiñones, sesamo negro, salsa barbacoa, albahaca y aceite de oliva virgen extra

  • pino daniele 20.50 €

    Base de tomate, jamón serrano de Parma, tomate cherry, rúcula, orégano, perlas de mozzarella, albahaca y aceite de oliva virgen extra

PIZZAS ESPECIALES

  • Calzone Stallone 21.00 €

    Relleno de pulled pork casero, mozzarella ahumada y cheddar. Acabado con parmesano, queso provolone fundido, pan crujiente al ajo y aceite de oliva virgen extra

  • Calzone De Sica 18.50 €

    Relleno de tomate, mozzarella, jamón York, champiñones, albahaca y aceite de oliva virgen extra

  • Calzone Dante 19.50 €

    Relleno de tomate, mozzarella, pollo, cebolla roja, bacon y champiñones. Acabado con sésamo negro, salsa barbacoa y albahaca

PASTA FRESCA

Toda la pasta está disponible también en Gorro, nuestro plato hecho con masa de pizza para añadir más gusto a tu experiencia (+ 4.00 €)

Opción Sin Gluten con spaghetti o gnocchi (+ 3.00 €)

  • Lasagna L' Artista 19.50 €

    Pasta fresca casera con ragú a la boloñesa (100% carne de vacuno), bechamel, queso provolone, parmesano, pecorino romano, perejil y crujiente de pan al ajo

  • Ravioli Homemade 19.50 €

    Pasta casera rellena de ricotta y crema de setas porcini a la trufa. Servida con parmesano, crema de setas porcini a la trufa y champiñones

  • Amatriciana 17.50 €

    Disponible con bucatini o rigatoni. Salsa de tomate “datterino del Vesuvio”, guanciale, queso pecorino, guindilla, parmesano, cebolla y nduja (sobrasada italiana picante).

  • Sorrentina 17.00 €

    Disponible con gnocchi +3.00 € o rigatoni. Salsa de tomate “datterino del Vesuvio”, mozzarella, parmesano, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

  • TROFIE CARBOROJA "LA ZOZZONA" 18.50 €

    Salsa de tomate del Vesuvio con sofrito de cebolla, guanciale crujiente, yema de huevo, queso pecorino, parmesano, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra

  • BOLOGNESE 17.00 €

    Disponible con spaghetti, gnocchi +3.00 € o rigatoni. Ragú de carne 100% de vacuno (selección propia de carne, cocinada según la tradición napolitana) y aceite de oliva virgen extra

  • Pesto con Burrata 19.00 €

    Disponible con spaghetti, rigatoni o trofie. Salsa de pesto de albahaca, media burrata, tomate seco del Vesuvio, nueces, parmesano y aceite de oliva virgen extra.

  • 4 Quesos 17.00 €

    Disponible con gnocchi +3.00 € o rigatoni. Nata, mozzarella, queso azul, parmesano, pecorino, albahaca y aceite de oliva virgen extra

  • Frutti di Mare 24.50 €

    Disponible con spaghetti. Almejas, mejillones, tintorera, gambas, calamares, tomate cherry, aceite de oliva virgen extra y perejil

  • Carbonara 17.00 €

    Disponible con rigatoni, spaghetti o bucatini. Salsa carbonara con guanciale crujiente, yema de huevo, queso pecorino, parmesano, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra

BEBIDAS

  • Caña Estrella Damm 3.50 €
  • Jarra Estrella Damm 5.00 €

    500 ml

  • Clara 3.50 €
  • JARRA CLARA 5.00 €

    500 ml

  • Shandy 3.50 €
  • Jarra Shandy 5.00 €

    500 ml

  • COPA DE SANGRIA 7.00 €
  • COPA DE SANGRIA de cava 8.00 €
  • Sangria 25.00 €

    1 lt

  • Sangria de cava 30.00 €

    1 lt

  • Corona 4.50 €
  • rosa blanca 4.50 €

  • volldamm 4.50 €
  • estrella dam 3.50 €

    Sin alcohol

  • peroni nastro azzurro 4.50 €

    330 ml

  • NESTEA 3.80 €

  • FANTA NARANJA 3.80 €

  • FANTA LIMÓN 3.80 €

  • sprite 3.80 €

  • coca cola 3.80 €
  • coca cola zero 3.80 €

  • AQUARIUS LIMÓN 3.80 €

  • AQUARIUS NARANJA 3.80 €

  • AGUA SIN GAS 0.50 3.50 €

  • AGUA CON GAS 0.50 3.50 €

  • tonica 3.80 €

CAFETERÍA

  • COFFEE Espresso 2.50 €
  • COFFEE cortado 2.50 €
  • COFFEE con leche 3.00 €
  • CAPPUCCINO 3.50 €
  • descafeinado 2.50 €
  • AMERICANO 2.50 €
  • CARAJILLO 4.00 €
  • TÉ - INFUSION 3.00 €

POSTRES

  • PIZZARTISTA DE NUTELLA 15.50 €

    Pizza rellena de Nutella y acabada con chocolate blanco y nata

  • GRAFFA CASERA 9.50 €

    Donut napolitano frito, rebozado en azúcar y acabado con Nutella y chocolate blanco

  • GRAFFA CASERA DE PISTACHO 10.50 €

    Donut napolitano frito, rebozado en azúcar y acabado con crema de pistacho y chocolate blanco

  • TIRAMISÙ 6.50 €
  • TIRAMISÙ DE NUTELLA 8.00 €
  • CHEESECAKE DE NUTELLA 7.50 €
  • CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS 7.50 €
  • CHEESECAKE DE OREO 7.50 €
  • CHEESECAKE DE KINDER 8.00 €
  • CHEESECAKE DE PISTACHO 9.00 €
  • GNOCCHI ARTISTA 9.50 €

    Gnocchi de masa de pizza fritos, rebozados en azúcar y acabados con Nutella y chocolate blanco

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